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中国酒王的酿造之谜
引用本文:陈旭,虹阳.中国酒王的酿造之谜[J].中华遗产,2006(6):100-129.
作者姓名:陈旭  虹阳
摘    要:中国是个礼仪之邦,“非酒无以成礼,非酒无以成欢。”翻开所有的历史画卷,都有酒的芬芳飘溢而出,每一页都有酒的记忆。出土的陶制酿酒器具证明,大约5000年前,中国人就开始酿酒。对于酒的创造者众说不一:一说是大禹时期的仪狄,一说是周人杜康。尊显的中国酒王五粮液,也有着谜一般的背景。今天,我们走进五粮液,试图揭开它的酿造之谜。

关 键 词:国酒  酿造  历史画卷  五粮液  中国人  创造者  酿酒  器具
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