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分类号
杂志ISSN号
面
作者姓名:
董宏猷
摘 要:
面窝其实是应该称为“米窝”的。因为炸面窝的主要原料是大米,而不是面粉。武汉人称这种油炸食品为面窝,我以为是因为其形状“团团如面”的缘故。圆圆的脸儿,还有一个酒窝儿,用武汉话说,宁馨得很呢!
关 键 词:
油炸食品 大米 面粉 酒
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