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| 实施饭店效益管理的环境氛围 | |
| 引用本文： | 贾智勇,李承烈,陶林泉.实施饭店效益管理的环境氛围[J].旅游科学,1996(4). |
| 作者姓名： | 贾智勇 李承烈 陶林泉 |
| 作者单位： | 上海锦江饭店 (贾智勇，李承烈)，上海旅游高等专科学校(陶林泉) |
| 摘 要： | 旅馆业的效益管理仅考虑超额预订和折扣优惠,已不是什么新举措,而是老一套。多少年来,经理们一直采用折扣调节房价,通过超额预订来控制预订,达到最大销售量,但收效有限。 当今信息技术的发展,使前台的预订变得更为复杂而有效。由于信息技术扩大储存资料的容量和处理能力,极大地提高了旅馆的工作效率。可是,效益管理在旅馆业还没有充分发挥其潜力,员工还没有完全投入效益管理。问题的关键是,虽有新的信息技术,但没有在员工中提倡 |
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