项目教学法在酒店管理专业教学中的应用

项目教学法是切合学生实际情况、行之有效的教学方法,酒店管理专业采用项目教学法,教学以岗位服务为项目模块,培养学生在各个项目中的技能。在具体模块确立后,合理实施项目计划,完成项目教学,对完成情况进行及时的总结与评价,能切实提高酒店管理专业学生的综合技能。