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| 以《前厅与客厅服务管理》课程为例分析“双景”教学的作用 | |
| 作者姓名： | 胡勇兵 高霞 |
| 作者单位： | 九江职业大学 |
| 基金项目： | 江西省高等学校教学改革研究课题《高职院校“双景”教学模式研究一以《前厅与客房管理》课程为例》课题立项 |
| 摘 要： | 前厅与客房服务管理》课程作为高校旅游管理专业的必修课程,课程教学具有较强的实践性,在旅游管理专业教学过程中具有重要的地位。本文以《前厅与客房服务管理》课程为例,探讨情景和实景"双景"教学在培养更多符合酒店实际需要的专业技能性人才中的作用。 |
| 关 键 词： | 《前厅与客厅服务管理》 双景教学 作用 |
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