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| 江南青团食俗述略 | |
| 引用本文： | 李兵兵,胡火金.江南青团食俗述略[J].江苏地方志,2020(2):13-18. |
| 作者姓名： | 李兵兵 胡火金 |
| 作者单位： | 苏州大学历史系 |
| 摘 要： | 清明节前后吃青团在江南食俗文化中独具特色,极强的时令性和祭祀功能让青团在江南地区品目繁多的食物中占有一席之地,也与江南地区"不时不食"的饮食文化相契合。青团食俗至迟在明代嘉靖年间已经产生,至今绵延不衰,承载了深厚的文化内涵。 |
| 关 键 词： | 青团 食俗 时令性 祭祀 |
A Brief Introduction of Food Customs of Jiangnan Green Rice Ball |
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| Authors: | Li Bingbing Hu Huojin |
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| Keywords: | |
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