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| “八项规定”形势下咸宁高端餐饮业转型策略研究 | |
| 引用本文： | 王素琴.“八项规定”形势下咸宁高端餐饮业转型策略研究[J].旅游纵览,2013(8):74-75. |
| 作者姓名： | 王素琴 |
| 作者单位： | 咸宁职业技术学院 |
| 摘 要： | 中央关于倡导节俭的"八项规定"出台后,咸宁高端餐饮业受到不同程度的影响和冲击。餐饮企业应转变思路,加强内部管理、调整市场结构、开发大众市场和旅游市场,培育地方菜品品牌,从而开拓新形势下的市场机遇。 |
| 关 键 词： | 餐饮业 餐饮企业 星级酒店 旅游市场 市场结构 转变思路 咸宁 高端 酒店餐饮 内部管理 |
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