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| 安溪茶事“观音韵” | |
| 摘 要： | 正福建茶文化源远流长,种类丰富,乌龙茶则是其中气压全场的佼佼者。作为福建的一张茶名片,想必安溪铁观音无人不晓,几百年来安溪漫山遍野的茶叶书写着一方茶叶史,铁观音也以其独特的韵味、口感和养生功效,深受人们的喜爱。铁观音茶溯源据《安溪县志》记载,福建安溪产茶始于唐末,兴于明清,曾是古代海上茶路的起点。福建安溪群山环抱,终年气候温润,云雾缭绕,时有雾露。宋代安溪茶种已经十分丰富,漫山遍野都是茶园,宋人黄夷简《小居》诗可知,黄夷简眼中的安溪可谓满目 |
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