高职旅游酒店管理专业顶岗实习管理模式创新探索

顶岗实习是当前高职院校普遍采用的人才培养模式之一，顶岗实习不仅在旅游企业经营管理中占有重要地位，还帮助学生培养良好的旅游职业素养，提升岗位技能，为学生毕业后正式进入旅游企业工作打下坚实的基础。本文在对顶岗实习进行阐述的基础上，指出当前旅游酒店管理专业顶岗实习管理过程中存在的问题；最后以海南外国语职业学院旅游酒店管理专业为例，探索旅游酒店管理专业顶岗实习管理创新模式，以期提高顶岗实习管理效果，满足学生就业和旅游酒店企业招聘双需求。