|
|||||
|
|
| 互相瞧不起的饮食风俗 | |
| 引用本文： | 李开周.互相瞧不起的饮食风俗[J].文史博览,2015(4). |
| 作者姓名： | 李开周 |
| 摘 要： | 一个时代有一个时代的饮食习惯,一个地方有一个地方的饮食风俗.
周朝天子吃蜗牛,吃白蚁,后世皇帝以为野蛮.唐朝贵族吃生猪,吃生羊,宋朝贵族以为野蛮.宋朝大多数平民吃生鱼,蘸着米醋和芥末吃,明清平民以为野蛮.
有宋一朝,浙江人爱吃青蛙,河南人认为野蛮.可是河南人吃小米、吃麦饭(麦子泡软,捣烂,上笼蒸熟,拌菜吃,口感粗粝,不易消化),浙江人认为野蛮.南宋初年,金兵南侵受挫,落荒而逃,留下来的小米堆积如山,来自南方的宋兵宁可饿死也不吃它. |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |