陇东土炕

宿焰星星在，清宵细细长。底须燕玉伴，绝胜越棉装。暴暖蒸念重，空烟隔慢。清代诗人杨芳灿的这首诗，可谓道尽了隆冬时节热炕的妙处，是对土炕最好的赞誉。土炕是陇东广大农村千百年来流传的一种用土坯砌成的特殊的“床”。陇东土炕一般砌在房子进门两侧，也可以砌在房门对面两角。有时也靠窗而砌，另一侧则留一空地，放置箱柜等家具。在窑洞里，土炕一般砌在门口窗户边，以便于通气排烟。土炕一般是用土坯垒砌而成，但随着人们生活水平的提高，现在多用砖块砌成。砌炕俗称“盘炕”，盘炕时先将土坯或砖块垒地四周，即形成炕圈，并在炕圈内正中竖一炕柱，以便支撑炕面。在炕圈正面留一炕洞，俗称“炕眼门”，以供烧炕之用。有些人家为了防止烧炕时烟火熏黑房屋，便将炕洞留在房屋外面。在炕圈里面顺内墙一侧还须留一烟道，俗称“烟通眼”，并在烟道上安放一挡板，烧炕时用于通烟排气和保温之用。之后，再在炕柱上架上用事先草泥槌制而成的有一定规格的“炕基子”，用细泥勾缝之后，再上一层细泥后即可；或者在炕圈内装上干土，在干土上抹一层约２寸厚的麦草泥，再将麦草泥槌实，风干后掏出干土即可形成炕面。炕盘好后，将柴草从炕洞填入炕内，点着后用慢火烧结，使其干硬牢固后即可。在有些地方，还用从...