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| 新时代的创新藏餐——桑吉江措的“藏家壹号” | |
| 摘 要： | 正出生于四川甘孜州的桑吉江措对拉萨有着特殊的情感——欢喜、舒服、念念不忘。当他13岁那年走了三个多月到拉萨朝圣后,就一而再、再而三,一次次地来到拉萨。2014年4月15日,他和另外两位合作伙伴经营的"藏家壹号"藏餐厅开业了,以经营传统藏餐为主,加入了朗玛、堆谐等传统的藏文化元素。来"藏家壹号"就餐的不仅有拉萨本地的藏族人,还有游客和僧侣,然而,桑吉江措并不满足, |
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