周代食政的特点与形成因素探论 |
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引用本文: | 沈刚. 周代食政的特点与形成因素探论[J]. 史学集刊, 2001, 0(2): 73-78 |
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作者姓名: | 沈刚 |
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作者单位: | 吉林大学,古籍研究所,吉林,长春,130012 |
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摘 要: | 食政是一种制度化、程序化的饮食方式。周代的食政具有食以体政、节制饮酒诸多特色。它的形成是多种因素交互作用的结果:环境与经济生活方式是其先决条件;原始的习俗与禁忌是其文化因素;殷人因酒亡国影响到周代食政的形成;生产与技术发展也是不可或缺的条件。
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关 键 词: | 周代 食政 形成因素 |
文章编号: | 0559-8095(2001)02-0073-06 |
修稿时间: | 2000-06-18 |
On Peculiarity and Formative Factors of Dietary System in the Zhou Dynasty |
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