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连城美食“涮九品”、“白鸭宴”
引用本文:
李贞刚.连城美食“涮九品”、“白鸭宴”[J].福建史志,2004(3):60-60.
作者姓名:
李贞刚
摘 要:
有人说,游览连城冠豸山后,不去尝一尝有名的传统名菜——涮九品、白鸭宴,会令人留下十二分的遗憾。这几年到连城冠豸山的游人很多,在美食城品尝客家最有特色的传统火锅名菜“涮九品”和清蒸“白鸭宴”,更成为当地一道亮丽的旅游风景线。
关 键 词:
“涮九品”
“白鸭宴”
饮食文化
连城
民俗文化
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