| 权力精英结构的饮食表达——基于清代“满汉全席”发明的微观政治学分析 |
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| 引用本文： | 赵旭东,王莎莎.权力精英结构的饮食表达——基于清代“满汉全席”发明的微观政治学分析[J].民俗研究,2011(1):256-267. |
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| 作者姓名： | 赵旭东 王莎莎 |
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| 作者单位： | 中国农业大学人文与发展学院社会学系,北京,100083 |
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| 摘 要： | 在清代特有的部族政权统治下,满族统治者通过其内部精英的凝聚力和满汉文化之间的相互渗透,强化了封建中央集权,发挥了国家政治行动的力量,维护了满族统治者的特权和利益。在这一系列的政治行为背后,满汉全席这一筵席形式应时出现,并在满族统治者的政治运行过程中发挥着不可替代的作用,作为一种主观构建的筵席仪式,其变化过程表达着满、汉精英之间的权力争夺,体现着清代权力精英结构的变化。
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| 关 键 词： | 满汉全席 统治阶级 权力渗透 精英结构 |
Elite Power Structure in Food: a Micro-political Analysis of the Invention of Manchu-Han Complete Banquet in the Qing Dynasty |
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| ZHAO Xudong,WANG Shasha.Elite Power Structure in Food: a Micro-political Analysis of the Invention of Manchu-Han Complete Banquet in the Qing Dynasty[J].Folklore Studies,2011(1):256-267. |
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| Authors: | ZHAO Xudong WANG Shasha |
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