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| 黑龙江冰雪文化礼赞(五十一)——马背上的英雄民族蒙古族 | |
| 引用本文： | 龚强.黑龙江冰雪文化礼赞(五十一)——马背上的英雄民族蒙古族[J].黑龙江史志,2010(10). |
| 作者姓名： | 龚强 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | <正>(十二)蒙古族的饮食蒙古族的传统饮食大致有四类,即面食、肉食、奶食、茶食。通常,蒙古族称肉食为"红食",蒙古语叫"乌兰伊德",称奶食为"白食",蒙语叫"查干伊德"(纯洁、吉祥、崇高之意)。而农区多以谷物蔬菜为主食,以肉食为辅。 |
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