酒店管理专业实践教学改革与实践教学体系设计研究

随着教学改革的不断深入,各大高校开设相关专业有了新的目标与改革方向。各大高校应针对学生目前的学习特点和教育环境变化,对现阶段的各专业课程进行相应的革新;应在专业学习的课程设计、教学体系建立与课程安排方面,不断适应现阶段的教育发展水平。酒店管理专业作为一项综合性较强、范围面较广的专业,在当今高校的教学中,变得越来越重要。学习此专业的学生,主要是以酒店服务为主要工作目标,所以其在日常的酒店管理专业的学习中,要加强对于酒店服务相关知识的学习及理解,以便日后进行有效的实践,从而将自身在学校所学的理论知识转变为实际行动,更好地领会专业的核心内容。