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花江狗肉
作者姓名:马启忠
作者单位:原安顺地区民委主任
摘    要:布依族嗜食狗肉。每年“六月六”少不了宰狗过节,每当寨内和家里来了贵客,狗肉是上等款待。

关 键 词:布依族 花江狗肉 药用价值 制作工艺 花江镇 贵州 地方志
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