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西藏信箱
摘 要:
1.广东的读者张先生想了解西藏牧区冬宰的习俗。每年藏历十月间,藏北草原的牦牛、山羊和绵羊,经过整个夏天和秋天的精心放牧,一个个长得膘肥肉厚。依照牧区的传统,人们要将部分牲畜宰杀,一是防止草场超载,不利于牧业发展;二是储备相当数量的肉食过冬及第二年的食用;三是出售部分牛羊肉和畜产品,换取资金购置生活必需品。藏历有这样的说法,藏历十月是青稞登场的金色月,藏历十一月是宰杀牲畜的血色月。因此,藏历十一月是藏北牧民的宰牲节。
关 键 词:
西藏
信箱
生活必需品
牧业发展
藏历
畜产品
牛羊肉
宰牲节
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