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| 甘肃敦煌学学会会员代表大会暨换届选举会议——敦煌饮食文化研究成果备受关注 | |
| 摘 要： | 正2016年4月23日甘肃敦煌学学会第四届理事会在兰州敦煌盛宴举办。敦煌学会罗华庆会长在工作报告中,对敦煌饮食文化研究的成果给予充分肯定。2001年11月,长安餐饮代表甘肃参加第二届中国美食节,公司倾力研究打造的敦煌菜、敦煌宴首次亮相荣获新菜系金奖,一举入选中国新八大菜系,结束甘肃无菜系的历史,填补敦煌烹饪研究的空白;同月,敦煌学会在长安餐饮设立敦煌饮食文化研究中心,自那时起"中心"在赵 |
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