戚家军为何饿死不吃竹笋

明嘉靖四十一年（1562年）戚继光奉命以参将率部入闽，入闽后升任总兵。戚继光军队在闽北、闽东奋起抗倭，当时倭寇纠集兵力，凭借当时先进的鸟嘴铳轻型火器进行报复，对戚家军威胁甚大。