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白酒在味不在香
作者姓名:刘珏欣
作者单位:《南方人物周刊》编辑部
摘    要:很多人习惯了以香型和香味来评定白酒。据说,现在香型都列出了15个,什么馥郁香、芝麻香、豉香都出来了,占据某香型的代表,往往就被认为是好酒了。

关 键 词:白酒  香型  香味
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