中国缘何成头号大米进口国？

中国有句老话：“巧妇难为无米之炊。”如今，中国的家庭主妇不太可能面临“无米”的窘境。国内大米收成接近纪录水平、供应充足的中国，今年将首次超过尼日利亚，成为世界上最大的大米进口国。历史上，中国一哲是世界上最大的水稻生产国和消费国。除了个别年份因恶劣天气导致农作物歉收外，中国始终是水稻净出口国，多余的水稻被运往亚洲和非洲。根据美国农业部的数据，1998年，中国是世界第四犬的大米出口国．出口量占全球市场的1498。