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| 罐罐酒——土生土长的庆阳黄酒文化 | |
| 引用本文： | 陈宗斌.罐罐酒——土生土长的庆阳黄酒文化[J].丝绸之路,2009(7):44-44. |
| 作者姓名： | 陈宗斌 |
| 作者单位： | |
| 摘 要： | 千颗明珠一瓮收，君王到此也低头。五岳抱住擎天柱，吸尽黄河水倒流。这首《咂酒诗》可谓是对吸饮罐罐酒颇为形象的描绘。罐罐酒是盛行于甘肃庆阳民间的一种低浓度黄酒。饮用时，将发酵后的酒醅舀入煨罐（瓦罐或瓷罐），加水煮沸，以竹或芋子筒作为吸管， |
| 关 键 词： | 黄酒文化 庆阳 黄河水 描绘 竹 |
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