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| 饮食正义雅俗共“尝” | |
| 引用本文： | 彭兆荣.饮食正义雅俗共“尝”[J].民俗研究,2012(5):104-110. |
| 作者姓名： | 彭兆荣 |
| 作者单位： | 厦门大学人类学研究所 |
| 基金项目： | 国家社科基金重大项目“中国非物质文化遗产体系探索研究”(批准号:11&ZD123)成果 |
| 摘 要： | 中国的饮食传统博大精深，充满智慧，是一门特殊的学问。然而在人们的生活和社会惯习中，饮食被置于“民俗”之阈，与“高雅”泾渭分开，这实在是本末倒置，亦有悖辩证唯物主义原理。饮食文化其实无妨为社会结构的特殊“文本”，全面体现社会语境中的“文法”，“面子文化”便是一个例证。 |
| 关 键 词： | 饮食 民俗 面子 正义 |
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