政和县旧时宴席习俗

<正>政和县旧时宴席习俗颇有讲究,尤以民间为最,宴席的陈设、座次、上法、饮法、礼仪、规矩等习俗,貌似陈规陋习,亦不乏彰显传统文化中崇道修身的功用。一、摆桌有法。政和县城乡旧式宴席有下席和大席、大桌和大座之分。下席为非正式酒席,供至亲友及办事人食用。大席十分讲究,宴席用八仙桌,按照宗庙昭穆相同顺序排列。神座前左边第一桌为首席,右边第一桌为次席,首席之下一桌为第三席,次席之下一桌为第四席,依次类推。另一排法,即由中堂延至