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| 藏餐的源流及发展 | |
| 引用本文： | 旺堆,土登.藏餐的源流及发展[J].中国西藏,2004(2):23-25. |
| 作者姓名： | 旺堆 土登 |
| 摘 要： | 藏餐是人们对西藏及广大藏区菜点的统称,具体一点说,应该是以拉萨藏餐为代表的藏族餐饮的总称。藏式烹调的起源在很早很早以前,藏民族的祖先就生活在这片土地上。当时人们的生活是十分简陋的,寒则息于洞里,热则巢于树上,过着茹毛饮血,挂树叶、衣毛皮的生 |
| 关 键 词： | 藏式烹调 饮食文化 民俗文化 藏族 |
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