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盂县面食文化初探
作者姓名:孟春娟
作者单位:盂县地方志办公室;
摘    要:盂县是山西省最古老的县份之一,其文化样式多样,形成历史久远。面食文化是众多样式中的一种,既具有山西面食的特点,又因种植业、地理气候等的影响,形成了自己独特的风格。

关 键 词:盂县  面食  面食文化
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