美味与健康为何不可兼得

“民以食为天”，作为有五千年文明的古国，食文化一直在我国占据着重要角色。特别是现代随着中餐在世界范围内的迅速发展，中国人好吃、会吃的特点也已享誉世界。中国人好像无所不吃，山上跑的，地上爬的，水里游的，天上飞的，地下长的，就连有巨毒的蝎子和河豚等也成了上等的好菜。而这个夏天，“南京小龙虾中毒事件”发生，却给我们古老的食文化再次蒙上了一层阴霾。