吃不到了的扯麻糖 |
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引用本文: | 常克.吃不到了的扯麻糖[J].文史博览,2006(5). |
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作者姓名: | 常克 |
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摘 要: | 早几天看到一篇谈长沙小吃的文章,提到了扯麻糖,勾起我一些儿时的回忆,也来说说扯麻糖的故事吧。我小时候住在外湘春街中的一条小巷子里,外湘春街当年还是一条麻石街,靠北门城门口那头有个叫吊桥的地方。之所以叫吊桥,是因为那下面就是原来北城墙的护城河。吊桥那里有个饴糖作坊,除了生产其他糖外,也做扯麻糖。扯麻糖是长方形的,每块大小与火柴盒差不多,厚度却只有火柴盒厚度的一半左右,上面粘满芝麻。
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