为什么大部分美国人一年四季都喜欢喝加冰的水? |
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作者姓名: | 张肖阳 |
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作者单位: | 英国埃塞克斯大学 |
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摘 要: | 从当下的文化剖面看,冰水和热水的差异出现是源于口感、饮食习惯的差异,但如果将问题置于历史中考量,就会发现这些说法不一定成立。因为水质和饮食习惯随着历史发展、文明演进而不断变化,但在这中间为什么西方人没有形成喝热水、东方人没有形成喝冰水的习惯?而且,西方人喝冰水隐含的一个基础的前提是直饮水的出现,而中国至今为止仍然没有发展出健全的城市直饮水系统,这又是为什么?我的回答是从这两方面进行分析的。
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关 键 词: | 美国人 饮食习惯 文明演进 西方人 水系统 历史 |
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