“仁”心不古 五仁为何总被黑!

五仁月饼,暗含儒家“仁义礼智信”之美德,可谓月饼中的谦谦君子,不料,近几年每到中秋节却遭遇差评,究竟何故?五仁包括哪些果仁恐怕鲜有人能说对根据国家颁布的标准文件,五仁以核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁为主。而人们生活中颇为熟悉的花生仁,并不在此列。然而,市面上所见的五仁馅料,往往十分复杂:或是果仁含量不足,或是用其他果仁替代。