西式点心:占领你的味蕾 |
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引用本文: | 刘菲.西式点心:占领你的味蕾[J].中华遗产,2022(1). |
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作者姓名: | 刘菲 |
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摘 要: | 鸦片战争以后,在上海、天津等地,出现了和中式点心共存的西点。西式糕点获得了国人的青睐,成为“高级感”的象征。一部西式糕点的接受史,也是中西饮食文化的交融史。奶油流出的时刻幸福感满足感爆棚经过多年的浸润与交融,造型精巧、口味独特的西点,早就在国人心中深深扎下了根右图为一块巧克力奶油蛋糕,流淌的巧克力酱不禁让人食指大动、垂涎欲滴。
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关 键 词: | 西式糕点 奶油蛋糕 中式点心 巧克力 食指大动 中西饮食文化 西点 满足感 |
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