玩味阿尔萨斯

摊开一张法国地图，将目光移向东北部，在区隔法国和德国、瑞士的国界线附近。可以找到一块骨头型区域，这就是法国最小的一个大区——阿尔萨斯。正如都德在《最后一课》中所述，身形“迷你”的阿尔萨斯数百年来却一直是兵家必争之地，许多欧洲人喜欢把这里称做欧洲的中心。而阿尔萨斯美食，更以独树一帜的风格引领着让世人羡慕的阿尔萨斯生活方式。