鱼子酱的宿命

柯察金老头要他即使不喝酒,也先到那张摆着龙虾、鱼子酱、干酪和咸青鱼的冷菜桌上去吃一点。聂赫留朵夫自己也没想到肚子那么饿,一吃干酪面包就放不下,竟狼吞虎咽地吃起来。——托尔斯泰总是不遗余力地描写那些恩怨情仇之间的吃、吃、吃……并且,他理想中的那张餐桌上,永远会出现龙虾和鱼子酱。后来,当我们在涅瓦河的游船上吃到生平第一次俄罗斯鱼子酱的时候,我们实在无法理解当年的俄罗斯贵族们为何对法国文化顶礼膜拜。可能,还是我们的向导卡列涅夫说得对:如果没有那样一次崇拜,俄罗斯人一定到现在还吃着粗糙的炖鱼和小烤饼,而错过了之后让全世界为之挥金如土的鱼子酱。

CAVIAR FATE