南京“旱八鲜” |
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引用本文: | 赵元植.南京“旱八鲜”[J].江苏地方志,2014(2):48-50. |
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作者姓名: | 赵元植 |
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摘 要: | <正>南京是一座山川秀丽的历史文化名城,天赋的自然条件和悠久的人文传统,也为家蔬野菜的生长、食用及其饮食文化的形成提供了沃土。南京属于亚热带北部,四季分明,雨量丰盈,日照充沛。山地、丘陵、平原兼备,江河湖泊分布其间。适宜多种水生、陆生家蔬野菜的栽培与繁殖。
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关 键 词: | 野菜 人工栽培 马兰头 荠菜 南京 苜蓿 菊花脑 豌豆 诸葛菜 野生蔬菜 |
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