| 乡土宴饮与民间规矩——山东滨州姜家街村“两道饭”宴饮习俗调查 |
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| 引用本文： | 王东昕,姜志刚.乡土宴饮与民间规矩——山东滨州姜家街村“两道饭”宴饮习俗调查[J].民俗研究,2010(2):127-140. |
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| 作者姓名： | 王东昕 姜志刚 |
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| 作者单位： | 1. 《云南民族大学学报》编辑部,云南昆明,650031
2. 滨州学院黄河三角洲文化研究所,山东滨州,256603 |
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| 摘 要： | 在山东滨州黄河两岸的农村,长期以来盛行一种名为"两道饭"的地方宴饮习俗。"两道饭"作为一种民间饮食习俗,除了具有款待宾朋贵客的饮食功能之外,更重要的是通过规范和控制个体成员的民间交往行为,实现了社区内和谐人际关系的构建。笔者于2008年冬天通过多次田野调查,对"两道饭"习俗中的饮食习俗、民间规矩、特殊礼俗和特有酒令进行了详细记录,并对"两道饭"宴饮习俗的现代变迁和文化内涵进行了观照。
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| 关 键 词： | 民间 宴饮 两道饭 规矩 礼俗 |
Rural Banquets and Folk Convention: A Survey of the Banquet Custom of "Liangdao fan" in Jiangjiajie Village in Binzhou, Shandong Province |
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| WANG Dongxin,JIANG Zhigang.Rural Banquets and Folk Convention: A Survey of the Banquet Custom of "Liangdao fan" in Jiangjiajie Village in Binzhou, Shandong Province[J].Folklore Studies,2010(2):127-140. |
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| Authors: | WANG Dongxin JIANG Zhigang |
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