酒店管理专业工学交替实习的问题及策略分析

工学交替实习是学校安排学生到酒店，进行专业见习和岗位实习的过程。文章结合南通纺院酒店管理专业学生实习工作的实际，从不同的阶段探讨实习所遇到的问题，进而探讨深化实习效果的提升、优化酒店管理专业人才培养策略。