一碗米饭的新秘密

这种2.5公斤售价要55元的大米,比中国目前市场上普通大米贵了5倍还多。若没有重大玄机,断不敢如此挑战市场。20多年前,中国两位科学家张政铨、聂开印偶然从百合细胞内发现一个全新的生命现象——在植物细胞内生存着活的微生物。这种微生物的代谢产物为宿主细胞利用,宿主细胞的代谢产物又为微生物提供养分。它们是生物界典型的互利共生关系。