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| 舌尖上的山东——“食不厌精,脍不厌细”的鲁菜 | |
| 引用本文： | 韩艳.舌尖上的山东——“食不厌精,脍不厌细”的鲁菜[J].神州,2012(22):38-42. |
| 作者姓名： | 韩艳 |
| 摘 要： | 《舌尖上的中国》,这部简短的美食节目打破了纪录片的尴尬和窘境,创造了深夜的收视纪录和万人空巷般的追捧,和片中令人垂涎的美食一样,这部纪录片至今仍以罕见的热度跳跃在网友们的舌尖,并持续发酵出各种版本,让人在回味中捧腹、怀念和寻找。而这也让各地"美食达人"们为了 |
| 关 键 词： | 鲁菜 纪录片 山东地区 持续发酵 舌尖 黄河流域 历史悠久 菜系 黄河鲤鱼 美食 |
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