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| 老北京专办民间宴席的口子师傅 | |
| 引用本文： | 瀛生.老北京专办民间宴席的口子师傅[J].北京文史,2001(1):39-43. |
| 作者姓名： | 瀛生 |
| 摘 要： | 现在人们身居北京，随时随处不难品尝到全国各地风味菜肴，川味儿、湘味儿、淮扬味儿、鲁味儿、此外还有粤味儿、闽味儿、晋味儿、豫味儿、鄂味儿……等等，可谓众味齐至，无味不有。有心人也不是没想过：北京可谓汇集诸味，何以独无京味儿呢?近年旅游大兴， |
| 关 键 词： | 北京 民间宴席 生活方式 口子菜肴 |
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