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论西方饭店经营思想对中国饭店业发展的影响
引用本文:
张进福,郑向敏.论西方饭店经营思想对中国饭店业发展的影响[J].旅游科学,1999(4).
作者姓名:
张进福
郑向敏
作者单位:
华侨大学旅游系 98级研究生 (张进福),华侨大学旅游系 教授、博士(郑向敏)
摘 要:
文章从发展观的角度论述了近现代西方饭店经营思想对中国饭店业发展的深层影响,并就中国饭店业发展的思路进行了初步探讨。
关 键 词:
西方饭店
经营思想
中国饭店业
发展
影响
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