陈果夫与"天下第一菜"

梁实秋曾说，国民党元老中美食专家有两位，“一位是谭祖安（谭延闽）先生，一位是陈果夫先生。谭知昧而不知养，陈则味养兼知，允推个中高手”。1933年，陈果夫出任江苏省主席。主持江苏省政五年，公务之内、公勤之外，他尝遍苏南、苏北名菜佳肴，对江苏的饮食烹饪很感兴趣。