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| 豆丝 | |
| 引用本文： | 董宏猷.豆丝[J].武汉文史资料,2006(8):46-47. |
| 作者姓名： | 董宏猷 |
| 摘 要： | 豆丝是武汉的特产小吃。它的普及率,是仅次于热干面与米粉的,也许是因为它的制作,要比面与米粉复杂一些的缘故。豆丝的主要原料,其实是米,然后是绿豆。米一惯是很谦虚的,从稻谷时期起,就沉甸甸地垂着头呢,因此就让豆丝姓了 |
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