奢侈的白糖

在宋代吴自牧所著的笔记《梦粱录》中,有一句人们耳熟能详的居家七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。而今日家家户户都必备的调味品糖呢?却不在其列。原因是,那时还没有白糖。砂糖也极其珍稀。即便王公贵族,也并非想有就有。《元史.廉希宪传》就记载了这样一个故事。