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吃糖革命从权贵到庶民化
引用本文:
火火.吃糖革命从权贵到庶民化[J].中华遗产,2023(1):52-59.
作者姓名:
火火
摘 要:
数千年来,甘蔗和白糖都是权贵阶层专享、庶民百姓可望而不可即的奢侈品,而明朝晚期制糖技术的进步,一举改变了中国人的饮食习惯乃至生活习俗。从此,生活再也不能没有糖。
关 键 词:
饮食习惯
制糖技术
奢侈品
庶民百姓
生活习俗
白糖
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