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| 扬州“三把刀”可望有“高级职称” | |
| 引用本文： | 吉祥.扬州“三把刀”可望有“高级职称”[J].江苏地方志,2004(3). |
| 作者姓名： | 吉祥 |
| 摘 要： | 扬州“三把刀”:厨刀、理发刀、修脚刀。所指三种行业和技艺,都与人民生活息息相关。而随着生活水平的不断提高,人们对三把刀操作人员的技术要求也相应提高。目前,厨师和理发师都已有了高级技师的职业技术评定标准,唯独脚艺师没 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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