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DOI
责任编辑
分类号
杂志ISSN号
息烽阳朗辣子鸡
作者姓名:
李星
作者单位:
息烽县政协办公室
摘 要:
各地大街小巷相继出现了打出“正宗阳朗辣子鸡”的店名或品牌。不过,最地道,最有名气、最具代表性的还要数息烽本地的黄南武辣子鸡和叶老大辣子鸡。息烽“阳朗辣子鸡”原本是一道普通的餐桌小菜,短短数年一跃而成为风靡黔中、影响远播川渝滇湘的名吃。2001年在首届贵阳美酒美食节活动中荣获“大众喜爱的小吃”称号;2003年荣获“贵州省名菜”殊荣;2004年写入《中国黔菜》副刊;2005年获得“詹王杯”名火锅称号;
关 键 词:
鸡
2001年
美食节
贵州省
称号
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