清朝就有注水肉

清廷腐败，贩夫走卒愚昧，这只是表象，其实，大清帝国的老百姓，智商高得让外国人吃惊。19世纪末，中国对西方知之甚少。读书人、当政者如此，民间百姓更是如此。