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“添加剂之神”自曝美味食品可怕内幕
引用本文:安部司.“添加剂之神”自曝美味食品可怕内幕[J].湖南文史,2012(5):16-18.
作者姓名:安部司
摘    要:安部司,在日本从事食品添加剂工作20多年,人称“添加剂活辞典”、“食品添加剂之神”。他熟知各种添加剂的用法,并协助厂商开发了几乎所有种类的加工食品。一次偶然事件,却让他陷入深深的自责,于是辞职,开始做关于添加剂的演讲,带领普通消费者深入食品加工的“背后”。

关 键 词:食品添加剂  内幕  美味  食品加工  普通消费者  偶然事件
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